Restaurant · Sandefjord
Fra havet til bordet.
Iben velger dagens råvarer i hallen ved siden av. Tavla skifter med fangsten. På disken finner du reker, aioli og brød fra morgenbaksten.
Om oss Iben velger dagens råvarer i hallen ved siden av.
Dagens fisk Kjøkkenet velger fisk etter dagens levering ved kysten.
Lunsjtallerken En åpen sandwich med reker, dill og sitron på surdeigsbrød.
Skalldyr Kaldt skalldyrfat med reker, krabbe og sitron.
Dessert Sesongens bær får følge av krem og sprø smuler.
Meny Fangsten kommer i små partier, og hver råvare får sin egen plass på tavla.
Iben Dahl · kokk og vert
Før du kommer til bords
- Bord
- Små selskap kan sitte i spisesalen. Fra åtte personer dekker vi gjerne et eget langbord.
- Allergier
- Fortell oss om matallergier når du reserverer, så kan kjøkkenet planlegge måltidet med deg.
- Adkomst
- Gjesteinngangen vender mot kaikanten. Inngang og spisesal ligger på samme plan.